Murva to butikowa winnica położona w sercu Friuli-Wenecja Julijska, w regionie DOC Isonzo del Friuli, znanym z wyjątkowego terroir i produkcji win najwyższej jakości. Założona w 2009 roku przez Alberto Pelosa i Renatę Pizzulin, winnica od lat pielęgnuje tradycje winiarskie, łącząc je z nowoczesnym podejściem do uprawy winorośli i produkcji wina. Winnica położona jest w prowincji Gorycja, na równinie Isonzo. Winnica obejmuje około 5 hektarów, na których uprawiane są cztery odmiany winorośli: Malvasia Istriana, Refosco dal Peduncolo Rosso, Sauvignon Blanc i Chardonnay.
Właściciele Murva wierzą, że dobre wino zaczyna się w winnicy, dlatego szczególną uwagę poświęcają naturalnym metodom uprawy. Stosują minimalną ingerencję, aby gleba i klimat mogły wyrazić się w pełni w każdej butelce. W winnicy unika się syntetycznych nawozów i pestycydów, kładąc nacisk na zdrowie winorośli i równowagę ekosystemu. Właściciele celowo ograniczają ilość owoców na krzewach, aby uzyskać maksymalną koncentrację smaku i aromatu w winogronach. Winogrona są zbierane wyłącznie ręcznie, co pozwala na staranny wybór tylko najlepszych owoców.
Murva specjalizuje się w winach o wyraźnym charakterze, które odzwierciedlają unikalny terroir Friuli. Wszystkie wina dojrzewają w kontrolowanych warunkach, gdzie czas odgrywa kluczową rolę w ich finalnym profilu smakowym. Długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym pozwala uzyskać głębię smaku i wyjątkową teksturę w winach białych. Fermentacja prowadzona jest w sposób naturalny, często przy użyciu dzikich drożdży, aby wina zachowały autentyczny charakter. Leżakowanie w stali i drewnie – Niektóre wina dojrzewają w stalowych kadziach, by zachować świeżość i owocowość, inne zaś w drewnianych beczkach, nabierając dodatkowej struktury i elegancji.