Alphart Neuburger

Alphart Neuburger to eleganckie, wytrawne białe wino z austriackiego regionu Thermenregion, powstające wyłącznie z tradycyjnej, lokalnej odmiany Neuburger. Winorośle uprawiane są ekologicznie na wapiennych glebach pojedynczej parceli „Ried Hausberg”, a producent przykłada dużą wagę do zrównoważonej produkcji i autentycznego wyrazu terroir.

Wino fermentuje w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadaje mu gładszą strukturę i większą głębię. W nosie wyczuwalne są subtelne aromaty dojrzałych gruszek, jabłek, a także nuty orzechowe – migdałów i kokosa – oraz delikatne akcenty skórki pomarańczowej i kwiatów. Na podniebieniu prezentuje się jako soczyste, harmonijne wino z dobrze zbalansowaną kwasowością i charakterystyczną mineralnością.

To wino o średnim ciele i umiarkowanej zawartości alkoholu, zachwyca świeżością, ale jednocześnie ma potencjał do starzenia, rozwijając z czasem większą złożoność.  Alphart Neuburger to klasyka regionu podana w czystej, eleganckiej formie – rzadkie, autentyczne wino, które z powodzeniem można polecić koneserom poszukującym lokalnych perełek o spokojnym, ale wyrazistym charakterze.

Potrawy: Ze względu na swój neutralny charakter, Neuburger jest winem wszechstronnym – doskonale sprawdza się w połączeniu z rybami, drobiem, owocami morza i łagodnymi serami.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej