Alphart Sauvignon Blanc

Alphart Sauvignon Blanc – świeże, wytrawne białe wino z Thermenregion, o wyraźnej, soczystej owocowości. W aromacie dominuje marakuja – dojrzała i pełna – wspierana nutami limonki, grejpfruta i białej porzeczki. Zielone akcenty są tu dyskretne i eleganckie: lekko ziołowe, odrobinę agrestowe, bez nachalnych „kocich” nut typowych dla części Sauvignon Blanc. W ustach chrupka kwasowość, czysta, mineralna linia i bardzo pijalny, cytrusowo-tropikalny finisz. Najlepiej podawać w temperaturze 8–10°C. Sauvignon Blanc jest obok Gelber Muskateller najwcześniej zbieraną odmianą w winnicy Alphart, najczęściej pod koniec sierpnia, na rynku pojawia się już na początku listopada. Fermentacja i starzenie w zbiornikach stalowych. Smakuje najlepiej, gdy jest młode i świeże – ale dwa do trzech lat przechowywania nie stanowią problemu.

Potrawy: Jako aperitif, krewetki z limonką, ceviche, sałaty z kozim serem, risotto ze szparagami, sushi, dania z kolendrą i bazylią tajską.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej