Ipacs Szabo Inni Jo 2024

Ipacs Szabo Inni Jo to bogate i eleganckie wino o karmazynowej barwie. W aromacie dominują nuty dojrzałych, ciemnych jagód i kakao uzupełnione aromatami pochodzacymi z dojrzewania w beczkach, skóry, cappuccino i odrobiny eukaliptusa. Na podniebieniu wyczuwalne są smaki wiśni, cynamonu, czekolady i kakao. Rocznik 2024 jest poważniejszy i bardziej szlachetny od poprzednich roczników, posiada bogata, idealnie zaokrągloną ale jednocześnie solidną strukturę. Niebezpiecznie pijalne. Wino to jest kupażem 54% Kékfrankos  i 46% Cabernet Franc, pochodzących z różnych pól. Oba szczepy fermentowano oddzielnie, z kilkudniową maceracją na zimno przed fermentacją. Po zmieszaniu, wino dojrzewało przez kilkanście miesięcy w dębowych beczkach.​

Nazwa „Inni Jó” pochodzi z rodzinnej anegdoty. Młodszy syn Istvána, Vencel, po skosztowaniu wina powiedział: „dobrze jest pić”, na co jego starszy brat, Vince, dodał: „Picie jest dobre!”. Te spontaniczne słowa stały się inspiracją dla nazwy tego wyjątkowego trunku, ponieważ „Inni Jó” w języku węgierskim oznacza właśnie „Picie jest dobre”.​ ​

Ipacs Szabo Inni Jo podlega przepisom apelacji  Villány DHC (Districtus Hungaricus Controllatus Villány) w kategorii premium.

Potrawy: prosciutto, salami, makarony, drób, jagnięcina, cielęcina

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej