Juwel Riesling

Juwel Riesling to elegancki i mineralny riesling z  butikowej winnicy Juwel w sercu Rheinhessen. Wino o jasnożółtej barwie z subtelnymi, zielonymi refleksami. W aromacie wyczuwalne nuty limonki, zielonego jabłka, białej brzoskwini oraz delikatne akcenty kwiatowe i ziołowe. Na podniebieniu świeże z żywą, ale dobrze zintegrowaną kwasowością, lekkim ciałem i czystym, mineralnym finiszem. Wino niezwykle pijalne, soczyste i precyzyjne.

Juwel Riesling pochodzi z chłodniejszych parceli na lessowo-wapiennych glebach wokół Bechtheim. Fermentowany wyłącznie w stalowych zbiornikach, bez beczki, z zachowaniem niskiej temperatury, by maksymalnie wydobyć owocowy charakter i napiętą strukturę. Leżakował przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, co nadało mu lekkiej kremowości i głębi.

Potrawy: idealne do lekkich dań kuchni azjatyckiej (szczególnie tajskiej i wietnamskiej), ceviche, sałat z cytrusowym dressingiem, owoców morza oraz szparagów, sprawdzi się również jako aperitif.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej