Nativ 24 Maggio

Nativ 24 Maggio to 100% Fiano di Avellino DOCG z Irpinii – świeże, eleganckie białe wino, w którym dojrzały owoc spotyka się z charakterystyczną dla Fiano woskowo-kwiatową nutą. W aromacie pojawiają się białe kwiaty, brzoskwinia, gruszka, limonka i inne owoce tropikalne, cytrusowa świeżość i delikatna przyprawowość; w ustach wino jest jędrne, soczyste, z czystym, mineralnym finiszem, który długo zostaje na podniebieniu. Styl wytrawny, średnie ciało, świetnie zbalansowana kwasowość – idealnie komponuje się z jedzeniem.

Nazwa „24 Maggio” nawiązuje do święta w Paternopoli w Irpinii, gdzie co roku we wrześniu odbywa się tradycyjna „La Macenata” – folklorystyczne deptanie winogron. To ukłon w stronę miejscowego rzemiosła i energii regionu, z którego wino pochodzi.

Fiano to stary szczep, którego pierwsze ślady sięgają czasów Pliniusza Starszego. Jego nazwa pochodzi od apijskich winogron, które charakteryzowały się intensywną słodyczą i dlatego były szczególnie lubiane przez pszczoły. Nativ 24 Maggio jest odzwierciedleniem jednego z najlepszych regionów do produkcji Fiano – Avellino – stąd najwyższe oznaczenie DOCG Fiano di Avellino.

Winogrona Fiano są małe i mają grube skórki. Produkują bardzo mało soku i dodatkowo często odznaczają się niskimi plonami przez co uprawa tego szczepu jest mniej opłacalna niż winogron o wyższych plonach. W związku z tym na przestrzeni 19 i 20 wieku ilość upraw Fiano znacząco spadła. W ostatnich latach szczep znów zyskuje na popularności. Fiano należy do jednych z najbardziej uniwersalnych białych win i świetnie komponuje się z bardzo wieloma potrawami zarówno miesnymi jak i warzywnymi.

Potrawy: carpaccio z ryb, ośmiornica z grilla, małże i mule, risotto z cytryną lub szafranem, makaron z małżami, pieczone warzywa, świeże sery i delikatne dania z drobiu

Nagrody:  IWSC 2025 Silver – 91pkt, DWWA Bronze – 88 pkt.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej