Raccaro Friulano 2023

Raccaro Friulano 2023 to wytrawne białe wino pochodzące z regionu Collio we Friuli-Wenecji Julijskiej, we Włoszech. Raccaro to niewielka, 7-hektarowa winnica zlokalizowaną u podnóża Monte Quarin, w pobliżu Cormòns. Wino wytwarzane jest w 100% z autochtonicznego szczepu Friulano, znanego z produkcji eleganckich i mineralnych win. Raccaro Friulano pochodzi z pojedynczej  dzialki „Vigna del Rolat” z gliniastymi i osadowymi glebami, co nadaje winu jego charakterystyczny profil. W procesie produkcji owoce są tłoczone przez noc, a następnie fermentowane z użyciem dzikich drożdży przez ponad miesiąc. Wino nie jest starzone w dębie, co pozwala zachować jego świeżość. Wino o bladożółtej barwie. Aromaty żółtych kwiatów wiosennych, moreli i ziół przeplatają się z nutami drożdży i świeżego ciasta chlebowego. Na podniebieniu średnia budowa oferuje smaki dojrzałej gruszki, niesłodzonej cytrynowej landrynki, soli i białych migdałów, wspierane przez wyrazistą kwasowość. Bardzo długi finisz podkreśla delikatna nuta kopru włoskiego.
Raccaro Friulano 2023 to niezwykle precyzyjne wino o eleganckim charakterze i mineralnym wyrazie.  Zalecana temperatura serwowania to 10‑12°C.

Wina Raccaro są bardzo wysoko oceniane zarówno przez krytyków winiarskich, sommelierów jak i zwykłych miłośników wina. Z uwagi na ograniczoną produkcję wina te są trudno dostępne w tradycyjnych kanałach dystrybucji. Raccaro Friulano to absolutnie wyjątkowe wino, jedno z najlepszych białych win w całych Włoszech. Raccaro Friulano to punkt odniesienia dla win z tego szczepu produkowanych bez użycia beczki.

Potrawy: Idealne do połączenia z grillowanymi lub smażonymi rybami, owocami morza, szparagami, białym drobiem czy risotto.

Nagrody: VITAE ****, Gambero Rosso- Friulano 2018 Best Wine in Italy, Doctor Wine 2025 – 99 pkt. Friulano 2023 najlepsze białe wino roku w całych Włoszech, Doctor Wine 2025 – Friulano 2023 – najlepsze Friulano

Special Awards 2025 | DoctorWine

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej