Stumpf Nagy-Eged Syrah

Stumpf Nagy-Eged Syrah to jedno z najbardziej charakterystycznych win w portfolio winnicy Stumpf Pincészet. Powstaje w całości z odmiany Syrah, uprawianej na słynnym wzgórzu Nagy-Eged Hegy – uznawanym za najcenniejsze terroir w całym Egerze. To wyjątkowe stanowisko, o wapienno-wulkanicznym podłożu i doskonałej południowej ekspozycji, daje winogrona o niezwykłej koncentracji, głębi i wyrazistej mineralności. Wino zachwyca intensywną, ciemną barwą z fioletowymi refleksami. W aromacie dominują czarne owoce — jeżyna, śliwka, czarna wiśnia — uzupełnione charakterystycznym pieprznym akcentem Syrah oraz delikatnymi nutami ziołowo-korzennymi. Na podniebieniu jest pełne, gęste i świetnie zbudowane, z dojrzałą taniną i beczką używaną w niezwykle elegancki sposób, który podkreśla strukturę, ale jej nie dominuje. Mineralność Nagy-Eged dodaje winu świeżości i napięcia, a długi, wyrazisty finisz nadaje mu szlachetnego charakteru.

Stumpf Nagy-Eged Syrah to wino o dużej klasie i potencjale — znakomite zarówno do picia teraz, jak i do kilkuletniego dojrzewania. Idealne dla miłośników poważnych win czerwonych, którzy szukają czegoś rzadkiego, selekcyjnego i o wyraźnym poczuciu miejsca. Jedna z najbardziej udanych interpretacji Syrah z Europy Środkowej, pokazująca, jak wyjątkowe efekty daje połączenie ambitnego winiarstwa z terroirem Nagy-Eged.

Potrawy: długo duszone policzki wołowe, steak ribeye lub antrykot, rostbef z pieprzem lub ziołami, tatar wołowy, wołowina w winie – ossobuco.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej