Thaller Blanc de Cabernet „Grand Reserve” to intrygujące musujące białe wino tłoczone z ciemnych gron Cabernet Sauvignon. Wino powstaje w wyniku delikatnego tłoczenia ciemnych winogron Cabernet, tak aby moszcz (sok) nie nabrał barwników ze skórki – stąd jego jasna, niemal słomkowa barwa z połyskującymi refleksami. Producent dba o zachowanie świeżości i owocowego charakteru wina, co osiąga dzięki precyzyjnej kontroli temperatury podczas fermentacji. Aromat jest świeży z nutami białych owoców brzoskwini, moreli, grejpfruta, limonki, wyczuwalne subtelne akcenty kwiatowe i ziołowe.
W smaku rześka kwasowość przeplata się z delikatną strukturą Cabernet. Wino jest lekkie, orzeźwiające, a zarazem zaskakuje przyjemnie zrównoważoną budową i dyskretną mineralnością. Zakończenie długie, harmonijne. Wino dojrzewalo 60 miesięcy na osadzie drożdżowym.
Potrawy: Doskonałe jako aperitif, świetnie komponuje się z lekkimi przystawkami, owocami morza, rybami w delikatnych sosach oraz drobiem. Sprawdzi się też w towarzystwie świeżych serów i sałatek na bazie sezonowych warzyw.