Istvan Szabo, człowiek legenda, jeden z najbardziej uznanych winiarzy regionu Villany, wielokrotnie wybierany przez innych winiarzy jako jeden z 5 najlepszych winiarzy Węgier, w 2009 roku za pieniądze przeznaczone na podróż poślubną zakupił niespełna 2 hektarowa działka do uprawy winorośli. Jak sam mówi nie mógł inaczej. To była miłość od pierwszego wejrzenia. Winnica stała się odnawiającym się symbolem wspólnoty, wyzwania, wolności i szczęścia.

Istvan przez 22 lata pracował dla Vylyan współtworząc jedne z najlepszych win Villany: Dobogo, Duenium, Mandolas. W 2021 Istvan podejmuje decyzję, aby poświecić się swojej małej winnicy. Rezygnuje z zarządzania 120 osobowych zespołem w Vylyan. Mówi „Odważmy się być mali. Nie chcę więcej, chce wydobywać ze wszystkiego to, co najlepsze”. Poza tworzeniem własnych win marki Ipacs Szabo, Istvan jest prezydentem Siklós Tenkes Wine Community oraz głównym winiarzem w Instytucie Badawczym Uprawy Winorośli i Enologii Uniwersytetu w Peczu, wspiera także rozwój winnicy Artor.

Wina Producenta