Di Lenardo Father’s Eyes to bardzo eleganckie, beczkowe Chardonnay pochodzące z regionu Friuli-Wenecja Julijska w północno-wschodnich Włoszech. Wino tworzone ze szczepu Chardonnay. Dojrzewa przez 3 miesiące w nowych beczkach z amerykańskiego dębu oraz kilka miesięcy w butelce. Proces ten, połączony z fermentacją malolaktyczną i leżakowaniem na osadzie drożdżowym, nadaje mu kremową strukturę, subtelną złożoność i ciepły, otulający charakter.
W kieliszku przyciąga intensywnym aromatem wanilii, orzechów laskowych, dojrzałego jabłka i cytrusów, uzupełnionym o delikatne nuty dymu i tostów. W ustach jest pełne, bogate i aksamitne – przypomina smak cytrynowej bezy, ciasta jabłkowego i krakersów graham, z wyraźną, ale dobrze zintegrowaną kwasowością, która zachowuje świeżość i równowagę.
Serwowane w temperaturze 10–12°C pozwala w pełni docenić swoją wielowarstwowość.
Potrawy: idealne do przystawek, ryb, owoców morza i kremowych serów.
Nagrody: Luca Maroni 98 pkt, James Suckling 90 pkt