Guerrieri Oliwa Extra Virgin Verde – Raggiola-Frantoio 750ml

Oliwa pochodzi z gospodarstwa o minimalnym wpływie na środowisko. Aby uniknąć możliwych uszkodzeń drzew oraz oliwek, zbiór jest wyłącznie ręczny. Oliwki transportowane sa w małych skrzyniach. Aby jak najlepiej zachować właściwości zdrowotne oliwek tłoczenie odbywa się wyłącznie na zimno maksymalnie do 12 godzin od zbiorów. Wszystkie etapy procesu produkcji oliwy prowadzone są na terenie gospodarstwa z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii Leopard-Pieralisi.
Jedną z głównych innowacji prasy Leopard-Pieralisi jest eliminacja nadmiaru wody podczas procesu ekstrakcji. Takie innowacje tworzą oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, która jest intensywnie aromatyczna i owocowa, a także zwiększają ilość rozpuszczalnych w wodzie polifenoli. Polifenole znacznie zwiększają wartość zdrowotną oliwy, ponieważ sa jednymi z najcenniejszych przeciwutleniaczy w naszej diecie.