Raccaro Merlot 2021

Raccaro Merlot to jedyne czerwone wino z winnicy Raccaro, pochodzące z Collio – wyjątkowego mikroklimatu, gdzie lokalne gleby ponca oraz chłodniejsze powietrze wpływają na jego elegancki charakter. W kieliszku ukazuje głęboką, intensywną barwę, zapowiadającą bogate doznania smakowo-aromatyczne.

W aromacie dominują intensywne aromaty śliwek, malin, jeżyn i jagód w harmonii z nutami palonego dębu i wanilii. Niezwykłe ziołowe i pieprzne aromaty. Subtelne nuty beczki. Dzięki wysokiej naturalnej zawartości alkoholu dobrze się starzeje, z czasem uwalniając eteryczne, intrygujące aromaty. Dodatkowo pojawiają się mineralne tony – szczypta krzemienia czy ziemistość – które wzbogacają całość o wyrafinowany, terroirystyczny akcent. Wino posiada pełne ciało, znakomitą strukturę tanin i zbalansowaną kwasowość, co sprawia, że mimo swojej koncentracji pozostaje świeże i harmonijne. Wino, które będzie rozwijąć się kolejne 10-20 lat.

Wina Raccaro są bardzo wysoko oceniane zarówno przez krytyków winiarskich, sommelierów jak i zwykłych miłośników wina. Z uwagi na ograniczoną produkcję wina te są trudno dostępne w tradycyjnych kanałach dystrybucji. Wybitny reprezentant północnowłoskiego stylu – regionalny klasyk w nowoczesnym wydaniu, który z powodzeniem konkuruje z najlepszymi merlotami świata.

Potrawy: Świetnie łączy się z pieczonym czerwonym mięsem, jagnięciną, dziczyzną, a także dojrzałymi serami. Dzięki swojemu uniwersalnemu charakterowi świetnie sprawdzi się zarówno solo, jak i przy bardziej złożonych posiłkach.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej