Rubinowa czerwień. W nosie pikantne nuty. Na podniebieniu miękkie i okrągłe z drobnoziarnistymi taninami i doskonałą intensywnością. symfonia czterech szczepów. Merlot nadaje miękkości i delikatności, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc pikantne nuty, a Refosco zbalansowaną kwasowość i rubinowy kolor. Starzone w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie przechodzi naturalny proces fermentacji jabłkowo-mlekowej, który polega na konwersji ostrzejszego kwasu jabłkowego na bardziej delikatny kwas mlekowy. Obecność kwasu mlekowego sprawia, że wino jest subtelne, okrągłe oraz przyjemnie łagodne i mniej szorstkie dla podniebienia. Po odciągnięciu znad osadu trafia do małych amerykańskich beczek na 12 miesięcy, a następnie dojrzewa w butelkach przez co najmniej 2 miesiące.
Potrawy: steki, jagnięcina, kaczka, pieczona gęś, sery, grzyby
Nagrody: Luca Maroni 96 pkt, James Suckling 91 pkt