Nativ Velluto Rosso to wino o czerwonym kolorze z intensywnymi fioletowymi refleksami. W nosie przebijają się zachwycające nuty czerwonych owoców, przypraw i czekolady. Miękkie i wyważone na podniebieniu. Nazwa „czerwony aksamit” lub po angielsku „red velvet” została wybrana z myślą o właściwościach organoleptycznych tego wina. Jego miękkość na podniebieniu przypomina aksamit- tkaninę, która wywołuje uczucie nieodpartej miękkości w dotyku. Adamaszek bez wątpienia doskonale harmonizuje ze stylem Nativ Velluto Rosso. W smaku wino jest bardzo bogate ale również z zauważalna słodyczą. Dojrzewanie w stalowych zbiornikach, a następnie w beczkach (2,25hl) z dębu francuskiego przez 5 miesięcy. Wino z Kampanii z subregionu Beneventano Aglianico IGT.
Aglianico jest jednym z najszlachetniejszych czerwonych szczepów południowych Włoch. Winogrona z tego szczepu uprawia się głównie w Kampani i Bazylikacie. Aglianico niekiedy określane jest mianem Nebbiolo południa podobnie jak wina porównywane są do Barolo z Piemontu. Wina z Aglianico charakteryzują się pełną strukturą, są wyraźne i niezwykle bogate. Najlepsze egzemplarze nadają się do bardzo długiego starzenia – nawet ok 20 lat. Wraz z wiekiem nabierają wyjątkowej elegancji. W smaku często przebijają się nuty czekolady, kawy, wiśni, dżemu, śliwek czy fiołków.
Potrawy: wołowina, drób, jagnięcina, kozi ser, pizza
Nagrody: Luca Maroni 96 pkt
–> Dowiedz się więcej o producencie