Bladożółte, w nosie bardzo mineralne, skoncentrowane, słonawe. Wyborne, eleganckie wino, z nutami skórki pomarańczy i ananasa. Na podniebieniu subtelny krzemień, delikatne tony chleba i prażonych orzechów, szczypta kawy, bardzo dojrzałe jabłko. Dobrze zbudowane, doskonale harmonijne i o bardzo długim finiszu. Mocne Chardonnay z dużą ilością mineralności i subtelną nutą drewna. Winogrona pochodzą z winnic leżących u podnóża rzeki Anninger, gdzie niektóre winorośle mają ponad 50 lat. Charakteryzują się słabym wzrostem i małymi jagodami – dlatego jest mało plonów, ale niesamowicie aromatyczne winogrona. Fermentacja w zbiornikach stalowych, następnie dojrzewanie przez rok w używanych małych beczkach. Doskonałe do natychmiastowego spożycia, ale ma także potencjał przechowywania przez pięć lat i dłużej.
Potrawy: quiche, dzikie ptactwo, ryby i owoce morza, ostrygi, grzyby
Nagrody: Falstaff 93 pkt