Kolor złotożółty, ze srebrnymi refleksami. W nosie wyczuwalna przyjemna, ciepła nuta pieczonego jabłka, trochę mlecznej czekolady. Miękkie, okrągłe i pełne na podniebieniu, cytrynowo-mineralne. Zachwyca soczystymi, żółtymi owocami i drobną kwasowością. Delikatne, prażone aromaty i odrobina gorzkich nut, które nadają mu przyjemnej lekkości picia pomimo jego mocy. Długie, mocne wykończenie. W przypadku tego wina przetwarzane są najbardziej dojrzałe i najlepsze winogrona odmiany Chardonnay. Fermentacja w stalowych zbiornikach, a następnie dojrzewanie w nowych małych beczkach przez rok.
Potrawy: ostrygi, ryby i owoce morza, dzikie ptactwo
Nagrody: Falstaff 92 pkt