Jak mogło wyglądać wino, które można było pić w czasach starożytności? Odpowiedź jest w tej butelce. Najnowsze wino Ipacs Szabo zostało wykonane zgodnie z najstarszą obróbką wina. Nie białe, nie różowe, nie czerwone. Po prostu Wino. Czas na długo pielęgnowane wyzwanie „podróży w czasie” przyszedł wraz ze zbiorami w 2021 roku. Owoce bardzo starej, rozproszonej plantacji odziedziczonej wraz z majątkiem przygotowywane w taki sam sposób, w jaki wina mogły być wytwarzane kilka tysięcy lat temu. Odmiany mieszane, deptane stopami, dojrzewanie w amforach. Pierwszy rocznik IDŐTLEN jest pięknie zabarwiony, zaskakująco owocowy, znaczący, a jego zakończenie bardzo długie. Wyprodukowano dwie amfory, czyli 580 butelek.
Potrawy: drób, jagnięcina, cielęcina, makarony, sery