Kolor czerwony z intensywnymi fioletowymi refleksami. W nosie przebijają się zachwycające nuty czerwonych owoców, przypraw i czekolady. Miękkie i wyważone na podniebieniu. Nazwa „czerwony aksamit” została wybrana z myślą o właściwościach organoleptycznych tego wina. Jego miękkość na podniebieniu przypomina aksamit- tkaninę, która wywołuje uczucie nieodpartej miękkości w dotyku. Adamaszek doskonale harmonizuje ze stylem Nativ. Dojrzewanie w stalowych zbiornikach, a następnie w beczkach (2,25hl) z dębu francuskiego przez 5 miesięcy.
Potrawy: wołowina, drób, jagnięcina, kozi ser, pizza
Nagrody: Luca Maroni 96 pkt