DARMOWA DOSTAWA POWYŻEJ 300 ZŁ
Wybierz swój ulubiony smak:
Cabernet Franc – eleganckie czerwone wino o wyrazistym aromacie
Cabernet Franc to jeden z najbardziej „historycznych” czerwonych szczepów Francji. Źródła zgodnie wskazują na jego silny związek z Loarą, gdzie był już sadzony co najmniej od XVII wieku. Z czasem Cabernet Franc stał się kluczowym składnikiem mieszanek na prawym brzegu Bordeaux (m.in. okolice Saint-Émilion i Pomerol). Co ważne, badania DNA potwierdziły, że Cabernet Franc jest jednym z „rodziców” Cabernet Sauvignon (krzyżówka z Sauvignon Blanc) oraz ma udział w pochodzeniu kilku innych znanych odmian.
I właśnie ta historia tłumaczy styl Cabernet Franc, to wino, które potrafi być aromatyczne, świeże i eleganckie, a jednocześnie ma charakter i strukturę. Delikatniejsze od Cabernet Sauvignon, częściej z nutą ziół w aromacie, świetnie sprawdza się zarówno dla osób zaczynających przygodę z czerwonym winem, jak i dla tych, którzy szukają szczepu o wyraźnej osobowości.
Jeśli chcesz odkrywać Cabernet Franc we własnym tempie, w sklepie internetowym z winami Lesu znajdziesz selekcję etykiet od producentów, którzy robią wino z sercem i szacunkiem do terroir. A jeśli szukasz czegoś wyjątkowego na prezent, dobrym wyborem będzie także zestaw prezentowy z winem, w którym Cabernet Franc zagra pierwsze skrzypce.
Wino Cabernet Franc – Nasza oferta
Jak smakuje Cabernet Franc?
Cabernet Franc łączy elegancję i świeżość z wyrazistym aromatem. W nosie często pojawiają się:
- czarna porzeczka, malina, wiśnia,
- nuty ziołowe (np. liść porzeczki), czasem delikatna „zieloność” w szlachetnym wydaniu,
- lekka pieprzność i mineralność.
W ustach bywa lżejsze niż Cabernet Sauvignon, ale równie ciekawe: ma zwykle żywą kwasowość oraz delikatniejsze taniny, dzięki czemu pije się je z łatwością – solo albo do jedzenia. To czerwone wino idealne na dłuższy wieczór i spokojną celebrację.
Cabernet Franc w LESU – konkretne butelki, które warto poznać
Di Lenardo Ronco Nole – to czerwony blend z Cabernet Franc, który wnosi do wina świeżość, aromat i elegancką strukturę. Soczyste i gładkie – świetne do jedzenia, ale i do kieliszka bez okazji. Super wybór na start z Cabernet Franc w stylu bardziej nowoczesnym, ale nadal klasycznym.
Ipacs Szabo Inni Jó 2023 – owocowy blend, w którym Cabernet Franc gra ważną rolę i daje winu energię, pijalność i świeży charakter. To Cabernet Franc w wersji lekkiej i przyjemnej: dużo smaku, zero ciężkości, a przy tym wytrawny, konkretny finisz. Idealne czerwone wino na co dzień, które jakościowo jest o „krok wyżej” niż większość w tej cenie.
Stumpf Egri Bikavér – blend z prestiżowego Nagy-Eged. To klasyczny Egri Bikavér (blend regionalny), dojrzewający 20 miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu gładką strukturę, elegancję i wyraźnie długi finisz. Cabernet Franc wnosi tu głębię aromatu i szlachetną świeżość, a całość ma świetnie zarysowany charakter przypraw i dojrzałego owocu. Wino pochodzi z Nagy-Eged Hegy – jednego z najbardziej prestiżowych stanowisk w całej apelacji Eger.
Thaller Moarhoch – to potężny, dopracowany blend 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot i 15% Cabernet Franc, dojrzewający aż 36 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu – wino o ogromnej głębi i długim potencjale. W aromacie czereśnie, jeżyny i śliwki przechodzą w nuty wanilii, dymu, pieprzu, tytoniu i kakao, a w smaku dostajesz pełnię, aksamitne taniny i długi, satysfakcjonujący finisz. Idealne jako „butelka wieczoru”, która naprawdę robi wrażenie.
Ipacs Szabo Ég és Föld Között 2022 – to Villányi Franc (Cabernet Franc) w kategorii super premium, intensywne i jednocześnie świetnie zbalansowane – w aromacie wiśnia i czereśnia, a w smaku ciemne owoce z nutami wanilii i czekolady. Wino wymaga długiej dekantacji, bo wtedy pokazuje całą wielowymiarowość i długi potencjał starzenia. Dojrzewało 20 miesięcy w beczkach węgierskich i francuskich (nowych i rocznych), a butelkowane było bez filtracji i klarowania – absolutna perełka dla osób, które chcą Cabernet Franc w wersji „serio”. Kolejny raz znalazł się na liście najlepszych „Franców” na Węgrzech.
Do czego podawać Cabernet Franc?
Cabernet Franc to jedno z najbardziej uniwersalnych czerwonych win – świetnie sprawdza się przy stole, bo ma charakter, ale nie przytłacza potraw. Szczególnie dobrze pasuje do:
- mięs pieczonych i grillowanych (zwłaszcza drobiu, wieprzowiny i cielęciny),
- dań z pieczonymi warzywami i ziołami,
- makaronów w sosach pomidorowych, ziołowych i lekkich ragù,
- serów kozich i owczych – od świeższych po dojrzewające,
- kuchni francuskiej i włoskiej, gdzie Cabernet Franc odnajduje swoje naturalne miejsce.
To wino stworzone do jedzenia – elegancko podkreśla smaki i buduje przyjemność z kolacji, zamiast dominować danie.
LESU – Dlaczego warto nam zaufać?
W LESU wierzymy, że dobre wino nie jest przypadkiem – to efekt pasji, rzemiosła i uczciwej pracy w winnicy. Dlatego każda butelka, która trafia do naszego sklepu, przechodzi przez nasz stół – degustujemy, poznajemy historię producenta i wybieramy tylko te wina, które naprawdę pasują do naszej filozofii jakości.
Nie interesują nas masowe, bezosobowe produkcje. Stawiamy na winiarzy, którzy robią wino z szacunkiem do natury, terroir i tradycji. Cabernet Franc dostępne w LESU pochodzi z rodzinnych winnic i od ludzi, dla których wino jest częścią życia, dzięki temu w każdej butelce czuć charakter miejsca, klimat, ręczną pracę i autentyczność.