Rotgipfler i Zierfandler winifikowane w stalowych zbiornikach. Winorośl pochodzi z 40 letniej winnicy. Słodki smak z ogromnym i wielopłaszczyznowym bukietem. Struktura i smak tego wina jest jednym z największych cudów natury wina. Doskonałe jako aperitif, wino deserowe lub jako wino do degustacji bez jedzenia. Beerenauslese to jedna z najwęższych kategorii niemieckich i austriackich win produkowanych z późno zrywanych najszlachetniejszych winogron z pojedynczych krzewów. Winogrona są bardzo dokładnie selekcjonowane, wybierane są przejrzałe owoce dotknięte szlachetną pleśnią. W rezultacie powstają wykwitne wielopłaszczyznowe wina deserowe.
Zawartość alkoholu: 10% obj, Kwasowość 7,5 g/l, Cukier resztkowy: 190 g/l
Potrawy: Idealnie komponuje się z serami, deserem oraz z kuchnią azjatycką.