Sonberk Palava Noble Rot

Sonberk Palava Noble Rot powstaje z aromatycznego szczepu Palava (skrzyżowanie Gewürztraminera i Müllera Thurgau) w morawskiej winnicy Sonberk. Winogrona zbierane są w momencie dotknięcia szlachetną pleśnią (botrytis cinerea), która koncentruje cukry i aromaty, nadając winu wyjątkową głębię i złożoność. Wino ma intensywną złocistą barwę. Niezwykle aromatyczne: róża, miód, suszone morele, figi, daktyle, skórka pomarańczy, egzotyczne owoce i delikatne przyprawy. W ustach bogate i kremowe, ale jednocześnie zachowujące świeżość dzięki wyraźnej, czystej kwasowości. Finisz bardzo długi, elegancki, z nutą cytrusowej skórki i miodu.

Sonberk Palava Noble Rot to wyjątkowo bogata Palava w słodkiej formie, z typowym charakterem szlachetnej pleśni  i dużym potencjale starzenia.

Cukier resztkowy 47,3 g/l, Kwasowość 6,0 g/l

Potrawy: foie gras, czy niezbyt słodkie desery

Nagrody:

• Winiarz roku 2022 – Złoty medal (95 pkt.)
• Prague Wine Trophy 2022 – Prague Premium Gold (94 pkt.)

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej