Kanonkop Kadette Cape Blend to mieszanka szczepów, w której dominują Pinotage 33%, Cabernet Sauvignon 32% oraz Merlot 31% uzupełnione niewielkimi ilościami Cabernet Franc 2% i Petit Verdot 2%. Wino charakteryzuje się aromatami malin, ciemnych wiśni, czarnych śliwek, cynamonu i przypraw korzennych. Na podniebieniu jest bardzo eleganckie, z soczystymi smakami czerwonych i czarnych owoców oraz nutą czekolady, wspartymi przez świeżą kwasowość i delikatne taniny. Kanonkop Kadette Cape Blend to dobrze zbalansowane, harmonijne wino. Zalecany potencjał starzenia to od 5 do 7 lat od daty zbioru.
Pierwszy rocznik powstał w 1985 roku. Dojrzewa przez 12-14 miesięcy w francuskich dębowych beczkach, co nadaje mu subtelną strukturę i delikatne nuty przyprawowe. Stanowi doskonałe wprowadzenie do stylu win opartych na szczepie Pinotage. Nazwa „Kadette” oznacza „młodszego oficera” lub „młodszego brata” – co odnosi się do faktu, że wino to pochodzi z młodszych winnic i stanowi młodszą wersję win w stosunku do prestiżowej linii Estate.
Wśród miłośników wina często podkreśla się jego harmonijną strukturę oraz wyraziste owocowe smaki, które czynią je wszechstronnym towarzyszem do różnorodnych potraw. Szczególnie polecane jest do dań mięsnych, takich jak pieczenie czy dania z grilla, a także do potraw z drobiu. Dzięki swojej przystępności i owocowemu profilowi stanowi doskonały wybór dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z Pinotage.
Potrawy: polecane jest do dań mięsnych, takich jak pieczeń czy dania z grilla, świetne do potraw z drobiu.