To wyjątkowe Pinot Noir ukazuje zarówno delikatność, jak i bogactwo. Ten szczep jest często charakteryzowany jako odmiana o własnym charakterze i nosi miano najbardziej ekspresyjnego z pośród wszystkich odmian. Piękna dolina Hemel-en-Aarde, z której pochodzi to wino, wyróżnia się idealnym połączeniem głeby i klimatu, spotykanym tylko w nielicznych miejscach. Sprawia to że wino jest niesamowicie harmonijne i w pełni oddaje charakter Pinot Noir. Wino ze wspaniałego rocznika, którego jakość uhonorowano najwyższymi trofeami. Bogate i eleganckie, świetnie zrównoważone, z dużą ilością soczystych śliwek, goździków i gałki muszkatałowej. W smaku skoncentrowane smaki tapenady z czarnych oliwek i tarty żurawinowej, wszystko elegancko dopełnione garbnikami. Aksamitnie gładkie wykończenie.
Potrawy: genialnie komponuje się z czerwonymi mięsami, rybami, drobiem, tuńczykiem i z serami.