Barahonda Summum

Summum to wegańskie, czerwone wino z autochtonicznego szczepu Monastrell, produkowane przez winnicę Barahonda w  Hiszpanii. Wytwarzane z winogron, które rosną na wapieniach i skalistych glebach. „Nieszczepione” winogrona są selekcjonowane, a po dotarciu do winnicy przechodzą proces maceracji-fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Posiada intensywne aromaty kandyzowanych i suszonych owoców oraz niesamowicie bogatą strukturę z delikatną słodyczą dojrzałych owoców i nutami wanilii w tle. Trwałe i bardzo przyjemne w smaku. Wino jest umieszczane w beczkach w celu poddania fermentacji jabłkowo-mlekowej, a następnie leżakowane przez 16 miesięcy w dębowych beczkach, z których 90% jest amerykańskich, a pozostałe 10% to francuskie.

Potrawy: Bardzo dobre wino z czerwonym mięsem, gulaszami, daniami z ryżu i makaronami, twardymi, dojrzałymi serami, deserami z ciemnymi owocami i/lub czekoladą.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej