Vernice Flower Crown

Vernice Flower Crown to słomkowożółte wino ze złotymi refleksami. Wino o wyjątkowo aromatycznym bukiecie z charakterystycznymi owocowymi nutami gruszki, pigwy, ananasa, banana czy brzoskwini. Kremowy smak wsparty kwasowością, słodyczą i mineralnością.

Winogrona zbierane wcześnie rano, kiedy nie zdąrzą się zbytnio nagrzać od słońca. Wstępna fermentacja w temperaturze od 14 ° C do 16 ° C, następnie kontrolowana zimna poniżej 10 ° C. Wino dojrzewa na osadzie przez ponad 4 miesiące z okresowym mieszaniem nastepnie w stalowych kadziach i bardzo krótko w dębowych beczkach.

Wino z mało znanego szczepu Coda di Volpe – białej winorośli uprawianej od czasów starożytnych w południowych Włoszech. Nazwa oznacza „ogon lisa” pochodzi do długich, obwisłych kiści winogron, które przypominają gruby ogon lisa. Coda di Volpe przeżywa odrodzenie w ostatnim czasie. Coraz więcej winiarzy produkuje ze szczepu wyjątkowe wina odmianowe.

Potrawy: idealne do owoców morza, pikantnych dań na bazie ryb i skorupiaków, zupy rybne, mule. Świeże warzywa i sery

Nagrody: Luca Maroni 96pkt

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej