To wino daje mocne, rozgrzewające odczucie w ustach i ma bardzo elegancką, jedwabistą konsystencję. W nosie i na podniebieniu ma intrygującą złożoność dojrzałej moreli, brzoskwini wraz z kandyzowaną skórką pomarańczową, tostowanym chlebem i słodkimi przyprawami. Wino standardowo powstaje poprzez powtórne użycie niezwykle skoncentrowanych winogron, z których wytwarzane jest Aszu. Winogrona moczone są w winach bazowych oraz wyselekcjonowanych winach późnego zbioru. Rok 2019 może zostać uznany za wyjątkowy rocznik dla win wykazujących finezję i zdolność do starzenia. Okres wegetacji był pozbawiony dużych wahań temperatury, ulewnych deszczy, czy suszy, co zdecydowanej większości winogron pozwoliło osiągnąć pełną dojrzałość fenolową. Jednocześnie jednak poziom cukru nie był wystarczający na produkcję Aszu, wobec czego Hos 2019 wyjątkowo powstał z pierwszego użycia winogron dotkniętych szlachetną pleśnią co zapewniło mu wyjątkowe aromaty i niezwykła jakość. Wino spędziło 18 miesięcy w dębowej beczce.
Zawartość alkoholu: 13.50 %
Cukier resztkowy: 102.3 g/l
Kwasowość: 7.78 g/l
Potrawy: Foie gras, ser pleśniowy lub naleśnik z dżemem morelowym są doskonałym towarzyszem tego wina.