Orlando e Didone Friulano

Friulano Orlando e Didone pochodzi z dwóch różnych winnic o odmiennych glebach. Pierwsza rośnie na podłożu, gdzie dominuje margiel i piaskowiec, z których uzyskuje się bardziej aromatyczne i bogate w minerały winogrona, podczas gdy druga działka, na której przeważa glina, daje bardziej „tłuste” owoce. Wino zachwyca pięknym, złocistym kolorem i zapachem przypominającym kwitnące winnice Tokaju. Na podniebieniu niezwykle harmonijne, ze wspaniałymi nutami miodu i odpowiedniej kwasowości. Częściowo poddane maceracji na zimno i fermentacji w stali nierdzewnej, a częściowo z fermentacją na skórkach w używanych barriques. Bezpośrednio po fermentacji jabłkowo-mlekowej, zachodzącej naturalnie, wino dojrzewa nad osadem. Jest niefiltrowane i naturalnie klarowane.

Potrawy: odpowiednie do serów, niezbyt tłustych wędlin, omletów z ziołami, makaronów czy surowych ryb.

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej