Concinnate Merlot

Merlot produkowany z winogron z własnej winnicy. Pierwsze wino apelacji Todi DOC z Concinnate. Wino to jest produkowane podobnie jak Cabernet Sauvignon z 15 miesiącami w nowych  i sezonowanych beczkach cenionej francuskiej firmy Darnajou. Po fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino dojrzewa przez 15 miesięcy w małych i średnich beczkach (225l i 500l). Sześć miesięcy starzenia w butelce przed wypuszczeniem na rynek. Jest to pierwszy rocznik Merlot z winnicy Concinnate dostępny w sprzedaży. Wino niezwykle eleganckie, doskonale zbalansowane o bardzo szerokim spektrum zapachowym. Niezwykle doświadczony winiarz Rollie Heitz najpierw przez lata współtworzył historię wyjątkowych win Heitz Cellar w Napa Valley w Stanach Zjednoczonych, później założył równie wyjątkowoą butikową winnicę Midsummer Cellars. Bogatą tradycję winiarską przeniósl do Włoch by tworzyć wyjątkowe wina.

Potrawy: pieczone mięsa, jagnięcina, sery

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej