Ipacs Szabo Idotlen 2022 to drugie wydanie tego niezwykłego wina. Jak mogło wyglądać wino, które można było pić w czasach starożytności? Odpowiedź jest w tej butelce. Idotlen został wykonany zgodnie z najstarszą sztuką obróbki wina. Nie białe, nie różowe, nie czerwone. Po prostu Wino. Owoce bardzo starej, rozproszonej plantacji odziedziczonej wraz z majątkiem przygotowywane w taki sam sposób, w jaki wina mogły być wytwarzane kilka tysięcy lat temu. Odmiany mieszane, deptane stopami, dojrzewanie w amforach. Drugi rocznik IDŐTLEN jest równie pięknie zabarwiony jak poprzedni, zaskakująco owocowy, dobrze zbudowany, a jego zakończenie bardzo długie. Brak precyzyjnie ustalonej mieszanki gron powoduje, że każdy rocznik jest niepowtarzalny i ma swój indywidualny styl. Pierwszy rocznik był ciekawostką dla wielu. Drugi rocznik staje się świadomym wyborem wielu koneserów wina. Wyprodukowano dwie amfory, czyli 580 butelek – ogromna większość już zarezerwowana.
Potrawy: drób, jagnięcina, cielęcina, makarony, sery