OrmaeVinae Gioiellae 2021

OrmaeVinae Gioiellae to różowe wino powstałe w 100% ze szczepu Sangiovese. Wino pełne, wytrawne o umiarkowanym profilu zapachowym z wyraźną kwasowością i pikantnym zakończeniem. W zapachu aromaty czerwonej pomarańczy, truskawki, nuty ziołowe. Wino bardziej w stylu francuskim niż włoskim. Rocznik 2021 jest świeży i owocowy. Z wiekiem wino będzie sie wygładzać. Fermentacja w stali nierdzewnej w niskiej temperaturze. Wino dojrzewa 6 miesięcy na osadzie drożdżowym i przynajmniej 6 miesięcy w butelce przed sprzedażą. Należy do nielicznej grupy win różowych, która z wiekiem zyskuje i nadaje się do kilkuletniego starzenia.

Wino pochodzi z bardzo małej butikowej ekologicznej winnicy, która przez lata była zaniedbana. Nowi właściciele podjeli się trudu renowacji starej winnicy. W ramach projektu posadzono również ponad 8000 nowych drzewek. Wszystkie wina OrmaeVinae dostępnę są w bardzo ograniczonych ilościach, a dystrybucja odbywa się w wiekszości bezpośrednio w winnicy lub poprzez zaprzyjaźnionych dystrybutorów.

Potrawy: owoce morza, ryby

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej