Aster Finca El Otero 2019

Aster Finca El Otero 2019 zostało wybrane na najlepsze wino Ribera del Duero według dodatku „Fuera de Serie” dziennika finansowego „Expansión”. To wyjątkowe czerwone wino, produkowane tylko w wyjątkowych rocznikach, jest prawdziwym dziełem sztuki winiarskiej, odznaczającym się konsekwencją i jakością. Charakteryzuje się okrągłym, mocnym i kremowym profilem. Winogrona pochodzą z winnicy El Otero położonej na wysokości 850m nad poziomem morza, gdzie uprawiane są ponad 70letnie winogrona Tinta del País (lokalna nazwa dla tempranillo).  Wino dojrzewało 16 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, co dodatkowo podkreśla jego złożoność i głębię smaku​​.

Aster Finca El Otero reprezentuje muskularną duszę i cechy klasycznego Ribera del Duero, charakteryzuje się głęboką czerwoną barwą z granatowymi obrzeżami. W aromacie dominują dojrzałe czarne owoce, otulone balsamicznymi i pikantnymi nutami. Jest to wino potężne z doskonałą strukturą oraz idealną kwasowością, posiadające gładkie taniny, które z biegiem czasu będą się jeszcze zmiękczać.  Wino to jest niezwykle złożone, intensywne ale jednocześnie przystępne i kremowe. W zapachu wyróżnia się kompleksową intensywnością, z dojrzałymi owocami jak czarna porzeczka i jeżyna, pikantnymi akcentami liści tytoniu, białego pieprzu, gałki muszkatołowej, zielonych ziół, kopru włoskiego, jeżyn, oregano i lukrecji. Mineralne aromaty otwierają się na subtelne drewno, cedr, mocha i ziarna kawy z niuansami leśnej ściółki.

Rocznik 2019 przez wielu krytyków uznawany za najlepsze wcielenie tego wina i regularnie wymieniane w gronie najlepszych win Ribera oraz calej Hiszpani.

Jest to wino o ogromnym potencjale starzenia, które już teraz prezentuje niezwykłą dojrzałość i kompleksowość, a z czasem będzie tylko zyskiwało na wartości​.

Potrawy: pieczone warzywa, czerwone mięsa, pieczona jagnięcina, prosiak oraz dojrzałe sery z regionu

Nagrody: Penin 95pkt, Proensa 99pkt, Guia ABC 96pkt, Tim Atkin MW 97 pkt

–> Dołącz do klubu Lesu Wine Lovers i kup taniej